La tècnica de la ceràmica

Oficis artesans

Nom
La tècnica de la ceràmica
Descripció

Ceràmica i terrissa: La ceràmica es va desenvolupar en el neolític cap a l’any 6000 aC. Però no és fins a l’arribada de la cultura islàmica quan pren força a Catalunya. Durant el barroc, època en què proliferen els policromats i s’introdueixen noves tècniques, la ceràmica catalana troba el seu millor moment.

Ceràmica refractària: Aquesta ceràmica pot suportar temperatures molt altes, raó per la qual s’utilitza en forns industrials, però també per a la fabricació de cassoles, olles i paelles.

El recipient fa el plat: Molts plats de la gastronomia tradicional prenen el nom del recipient amb el qual s’elaboren. És el cas de la greixonera de brossat, a Mallorca, que s’elabora amb la greixonera o cassola de terrissa, que també se sol reservar per a rostits, pastes i arrossos.

La tècnica de la ceràmica: Actualment, a les empreses, per elaborar la ceràmica, s’utilitza la galetera, una màquina per barrejar diferents tipus de terra. Un cop obtinguda la massa, s’introdueix a la premsa, on es dóna forma al fang. Una vegada la peça està modelada, els darrers retocs i detalls es fan sovint manualment. Després, amb l’esmaltador es dóna l’acabat final als objectes, que queden llestos per ser introduïts al forn, on es couen.

Situació

Coordenades GPS X: -3.70034930149912, Y: 40.4166907261765