La Tartería

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
La Tartería
Dirección
Plaça Major 7
Código postal
25599
Municipio
Naut Aran
Localidad
Garòs
Marca Turística
Val d’Aran
Teléfono
973 640 096
Descripción

Todo comenzó en el año 1996 como salón de té en Arties, con unos pasteles excepcionales elaborados de manera artesana. El local se quedó pequeño en seguida a causa del éxito, y en 1998 se abrió otro en Garòs. La oferta como restaurante se amplió dos años más tarde y, actualmente, junto al restaurante funciona El Almacén de la Tartería como tienda de pasteles y delicatesen.

Para cenar ofrecen un menú que cambia a menudo, dentro de una cocina creativa de montaña, donde se puede elegir entre primeros platos como los minicanelones de foie, boletus y gambas; los raviolis de calabacín, rellenos de cebolla y puerro; la crema de patata con espuma de emmental y trufa, o la tatin de tomate y mozzarella con huevo escaldado.

De segundos, tienen las manitas de cerdo, langostinos y níscalos con romesco ligero; el lomo de bacalao confitado con salsa de puerros y vino blanco; el steak tartar de ternera con ensalada y patata gratinada, o el solomillo de ciervo con salsa de frambuesas y guiso de patatas, entre otros.

Para postres, hay excelentes pasteles caseros. La carta de vinos contiene productos escogidos de todas las denominaciones de origen españolas y alguna extranjera que cada año amplían con algún vino nuevo. Al mediodía ofrecen una carta mucho más ligera.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor
Origen de la cocina Catalana

Situación

Coordenadas GPS X: 0.914745, Y: 42.701901

Servicios

Acepta reservas No

Contacto
Dirección Plaça Major 7
Código postal 25599
Municipio Naut Aran
Localidad Garòs
Teléfono 973 640 096
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