La Perdiu Blanca

Gastronomia - Restaurants

Nom
La Perdiu Blanca
Adreça
Zona Nucli 1.500 s/n
Codi postal
25599
Municipi
Naut Aran
Localitat
Salardú
Marca Turística
Val d'Aran
Telèfon
973 639 001
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El restaurant de l’hotel Montarto, la Perdiu Blanca, té una llarga trajectòria contrastada a l’hora de servir bons menjars per a tothom que s’apropi a Vaquèira. Practica una cuina per a tots els paladars, amb base en la tradició aranesa, però també amb plats clàssics de la cuina mediterrània. Es poden tastar entrants com l’amanida de tomàquet natural amb vinagreta d’orenga o el consomé de perdiu amb perfum de trumfes amb porro i enciam. No hi falten peixos com el llom de rap al forn amb romesco d’algues marines i carns com la cuixa de cabrit o el bistec tàrtar.

Tipus de cuina Casolana, Mediterrània
Origen de la cuina Catalana
Data d'inauguració 1972

Situació

Hotel

Coordenades GPS X: 0.87142, Y: 42.70033

Serveis

Accepta reserves

Contacte
Adreça Zona Nucli 1.500 s/n
Codi postal 25599
Municipi Naut Aran
Localitat Salardú
Telèfon 973 639 001
Mapa