La Morera

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
La Morera
Dirección
Avinguda del Port de la Bonaigua 11
Código postal
25587
Municipio
Alt Àneu
Localidad
València d'Àneu
Marca Turística
Pirineus
Teléfono
973 626 124
Fax
973 626 124
E-mail
info@hotel-lamorera.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El hotel La Morera abrió las puertas hace más de treinta años de la mano de la familia Cortina, la misma que ahora gestiona el establecimiento, de la que ya es la tercera generación.

La cocina de su restaurante mantiene vivas las recetas más tradicionales de la comarca, con platos típicos de montaña como la girella, un embutido a base de carne de cordero, arroz y tocino, o la vianda, a base de alubias y garbanzos. Estos platos consistentes servían ya hace años para combatir el frío pirenaico y hoy siguen siendo una muestra de la historia gastronómica del Pallars.

Otras recetas son las basadas en carnes a la piedra, los civets con carne de caza, los clásicos confitados, la ternera del Pirineo, las patatas rellenas con carne, la perdiz guisada con rollitos de col o la trucha.

Los postres, todos caseros, siguen la línea de la cocina tradicional catalana con la crema catalana, el requesón con miel, las peras con vino o el flan de la casa.

Tipo de cocina Regional, Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Fecha de inauguración 1974

Situación

Entorno natural, Hotel

Coordenadas GPS X: 3.13301323332582, Y: 42.1239403452237

Servicios

Admiten tarjetas, Aparcamiento, Climatizado, Espacio para niños, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Avinguda del Port de la Bonaigua 11
Código postal 25587
Municipio Alt Àneu
Localidad València d'Àneu
Teléfono 973 626 124
Fax 973 626 124
E-mail info@hotel-lamorera.com
Afiliación, Adhesión y Certificaciones

Está adherido a: Naturaleza y Montaña en Familia.

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