La Morera

Gastronomia - Restaurants

Nom
La Morera
Adreça
Avinguda del Port de la Bonaigua 11
Codi postal
25587
Municipi
Alt Àneu
Localitat
València d'Àneu
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
973 626 124
Fax
973 626 124
E-mail
info@hotel-lamorera.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

L'hotel La Morera va obrir les portes ara fa més de trenta anys per iniciativa de la família Cortina, la mateixa que ara gestiona l'establiment en la que ja és la tercera generació.

La cuina del seu restaurant manté vives les receptes més tradicionals de la comarca, amb plats típics de muntanya com la girella, un embotit a base de carn de xai, arròs i cansalada, o la vianda, a base de mongetes i cigrons. Aquests plats consistents servien ja fa anys per combatre el fred pirinenc i avui continuen sent una mostra de la història a la taula del Pallars.

Altres receptes són les basades en carns a la llosa, els civets amb carn de caça, els clàssics confitats, la vedella bruna del Pirineu, les patates farcides amb carn, la perdiu guisada amb farcellets de col o la truita de riu. 

Les postres, totes casolanes, segueixen la línia de la cuina tradicional catalana amb la crema catalana, el mel i mató, les peres amb vi o el flam de la casa.

Tipus de cuina Regional, Tradicional
Origen de la cuina Catalana
Data d'inauguració 1974

Situació

Entorn natural, Hotel

Coordenades GPS X: 3.13301323332582, Y: 42.1239403452237

Serveis

Admeten targetes, Aparcament, Climatitzat, Espai per a nens, Terrassa

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Avinguda del Port de la Bonaigua 11
Codi postal 25587
Municipi Alt Àneu
Localitat València d'Àneu
Telèfon 973 626 124
Fax 973 626 124
E-mail info@hotel-lamorera.com
Afiliació, Adhesió i Certificacions

Es troba adherit a: Natura i Muntanya en Família.

Mapa