La Llar

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
La Llar
Estrellas Michelin
1 estrella Michelin
Dirección
Carretera Ctra. Roses a Figures quilòmetre 4
Código postal
17480
Municipio
Roses
Localidad
Roses
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 255 368
Fax
972 151 608
E-mail
lallar@grn.es
Descripción

De la mano de Joan Viñas y Rosa Garrido, en este restaurante situado en una masía restaurada rodeada de jardín, a medio camino entre Roses y Figueres, se puede degustar una cocina autóctona en la que predominan los productos de la zona, merecedora de una estrella Michelin.

Algunos clásicos de su carta son la lubina con costra y pasta de hojaldre, el hígado de pato a las uvas o el solomillo de ternera del país al estilo Víctor –su hijo–. Como entrantes, son propuestas interesantes el carpaccio de pies de cerdo con gambas y aceite de hierbas, el caldo cremoso de garbanzos e hígado de pato con bogavante o la ensalada de codorniz a la vinagreta de soja.

Entre los pescados destaca la lucerna envuelta con jamón ibérico y emulsión de ajo confitado y la merluza de palangre al vapor con hortalizas y aceite virgen; y entre las carnes, el magret de pato sobre coulis de frambuesas o la pintada de Gers asada con ciruelas.

A la hora de los postres, vale la pena probar su repostería artesana o su selección de quesos. Además, se ofrecen dos menús degustación: uno sorpresa y otro que lleva el nombre del local.

Tipo de cocina Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Joan Viñas i Cos
Director de sala Joan Viñas i Cos
Sumiller Rosa M Garrido
Fecha de inauguración 1975

Situación

Carretera

Coordenadas GPS X: 3.13221, Y: 42.271096

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Climatizado, Espacio para niños, Comedores privados, Menú infantil

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Salas
Salas de negocios 2
Contacto
Dirección Carretera Ctra. Roses a Figures quilòmetre 4
Código postal 17480
Municipio Roses
Localidad Roses
Teléfono 972 255 368
Fax 972 151 608
E-mail lallar@grn.es
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