La Fragata

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
La Fragata
Dirección
Passeig de la Ribera 1
Código postal
08870
Municipio
Sitges
Localidad
Sitges
Marca Turística
Costa Barcelona
Teléfono
938 941 086
Fax
938 940 031
E-mail
fragat@restaurantfragata.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Ofrecen una cocina tradicional actualizada con platos de temporada. Entre las diferentes propuestas de primeros, se puede encontrar el salmorejo de verduras confitadas, jamón y huevos de codorniz o las alcachofas con vieira al horno, mantequilla de hierbas y muselina de coral de vieira. Entre los segundos, se puede elegir entre una serie de propuestas donde el arroz es el protagonista (caldoso, aparte, fideuá...) o la lubina con salsa de erizos. Los postres siguen la línea creativa, como el tiramisú reinterpretado como coulant o las tres texturas de chocolate con reducción de naranja. Tienen una completa carta de vinos, con más de 300 referencias, y una amplia terraza en el exterior, condicionada por los días de invierno.

Tipo de cocina Temporada, Tradicional
Origen de la cocina Mediterránea
Jefe de cocina Hakim el Boubkari i Florencio Martínez
Director de sala Jaume Fontanet
Fecha de inauguración 1965

Situación

Playa

Coordenadas GPS X: 1.81086, Y: 41.23494

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Climatizado, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito American Express, MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Passeig de la Ribera 1
Código postal 08870
Municipio Sitges
Localidad Sitges
Teléfono 938 941 086
Fax 938 940 031
E-mail fragat@restaurantfragata.com
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