La Fragata

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
La Fragata
Estrellas Michelin
Mención Guía Michelin, Mención Guía Repsol
Dirección
Passeig de la Ribera 1
Código postal
08870
Municipio
Sitges
Localidad
Sitges
Marca Turística
Costa Barcelona
Teléfono
938 941 086
Fax
938 940 031
E-mail
fragat@restaurantfragata.com
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés
Descripción

Ofrecen una cocina tradicional actualizada con platos de temporada. Entre las diferentes propuestas de primeros, se puede encontrar el salmorejo de verduras confitadas, jamón y huevos de codorniz o las alcachofas con vieira al horno, mantequilla de hierbas y muselina de coral de vieira. Entre los segundos, se puede elegir entre una serie de propuestas donde el arroz es el protagonista (caldoso, aparte, fideuá...) o la lubina con salsa de erizos. Los postres siguen la línea creativa, como el tiramisú reinterpretado como coulant o las tres texturas de chocolate con reducción de naranja. Tienen una completa carta de vinos, con más de 300 referencias, y una amplia terraza en el exterior, condicionada por los días de invierno.

Tipo de cocina Marinera/pescado, Temporada, Tradicional, Vegetariana
Origen de la cocina Catalana, Mediterránea
Jefe de cocina Hakim el Boubkari i Florencio Martínez
Director de sala Jaume Fontanet
Fecha de inauguración 1965

Situación

Playa

Coordenadas GPS X: 1.81086, Y: 41.23494

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Carta en otros idiomas, Climatizado, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito American Express, MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Passeig de la Ribera 1
Código postal 08870
Municipio Sitges
Localidad Sitges
Teléfono 938 941 086
Fax 938 940 031
E-mail fragat@restaurantfragata.com
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