La Formatgeria de Llívia

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
La Formatgeria de Llívia
Dirección
Carrer Pla de Ro s/n
Código postal
17527
Municipio
Llívia
Localidad
Gorguja
Marca Turística
Pirineus
Teléfono
972 146 279
E-mail
jj@laformatgeria.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

De la mano de Marta Pous y Juanjo Meya, una antigua fábrica de quesos se ha convertido en uno de los rincones gastronómicos más especiales de la Cerdanya. Es La Formatgeria de Llívia, un restaurante imprescindible y un espacio casi único en el que se mantiene la elaboración artesanal de productos lácteos mientras los platos llegan a la mesa con una presentación de diseño y claros toques de autor del chef Jordi Valero. Esta combinación de tradición y modernidad, con recetas nuevas con todo tipo de quesos y una perfecta revisión de otros platos clásicos, se acompaña siempre de una presentación minimalista. Todo ello sin olvidar una completa bodega que dispone de más de 300 referencias de todo el mundo y más de 25 DO.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, De mercado, Fondue/quesos, Temporada
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Jordi Valero
Fecha de inauguración 1996

Situación

Entorno natural

Coordenadas GPS X: 1.974245, Y: 42.463082

Servicios

Carta de vinos, Climatizado, Comedores privados

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Pla de Ro s/n
Código postal 17527
Municipio Llívia
Localidad Gorguja
Teléfono 972 146 279
E-mail jj@laformatgeria.com
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