La Fonda del Saumell

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
La Fonda del Saumell
Estrellas Michelin
Slowfood
Dirección
Carrer Major 116 1
Código postal
08785
Municipio
Vallbona d'Anoia
Localidad
Vallbona d'Anoia
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Teléfono
937 719 216
E-mail
restaurant@lafondadelsaumell.cat
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El restaurante La Fonda de Saumell se encuentra en Vallbona d'Anoia y está dividido en dos partes. En la primera hay un comedor interior, amplio y acogedor, con capacidad para treinta comensales. En la segunda un patio con un pequeño jardín decorado con plantas aromáticas y un pequeño comedor habilitado para comer en verano, con capacidad para diez comensales.

Ofrece una cocina tradicional, justa, sana y limpia. Para conseguirlo,los platos se elaboran con productos frescos, ecológicos, de temporada y de la tierra. Algunos de estos productos son la verdura y la fruta ecológica de Capellades o Can Perol, los vinos y cavas del Penedès o la ternera ecológica de la Pobla de Segur. Para degustar estos productos, el restaurante dispone de una carta variada, un menú diario al mediodía, un menú los fines de semana y un menú desgustación de kilómetro zero.

Además de su creativa propuesta gastronómica, ofrece la opción de pagar en rius. El riu es una moneda social y ciudadana de l'Ecoxarxa de l'Anoia que equivale al euro y no es material. Esta forma de pago permite una economia alternativa, más cercana, cooperativa y ecológica.

Tipo de cocina Casera, Natural/biológica, Temporada, Slow food
Origen de la cocina Catalana, Mediterránea
Jefe de cocina Jordi Poch i Sabaté
Director de sala Marta Poch i Sabaté

Situación

Centro ciudad

Coordenadas GPS X: 1.70968263188911, Y: 41.5201993601788

Servicios

Acepta reservas

Contacto
Dirección Carrer Major 116 1
Código postal 08785
Municipio Vallbona d'Anoia
Localidad Vallbona d'Anoia
Teléfono 937 719 216
E-mail restaurant@lafondadelsaumell.cat
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