La Cuina de l'Andreu

Gastronomia - Restaurants

Nom
La Cuina de l'Andreu
Adreça
Avinguda Barcelona 9
Codi postal
43881
Municipi
Cunit
Localitat
Cunit
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 672 344
Fax
977 672 344
E-mail
reservas@lacuinadelandreu.com
Descripció

La proposta gastronòmica de La Cuina de l’Andreu respira frescor i atreviment. Andreu Ruiz a la cuina i la sommelier Carmen Garcia a la sala dirigeixen aquest restaurant amb grans dosis d’il·lusió. L’explicació potser l’hauríem de buscar en el personal del qual han volgut envoltar-se: un equip jove, professional, amb ganes d’involucrar-se en el projecte i sorprendre la clientela amb una carta suggeridora.

A l’apartat d’entrants, destaquen els raviolis de bacallà i escamarlans amb escuma de tomàquet, i els ous estrellats amb foie poelée, patates palla i sorpresa dolça.

Entre els segons, el bacallà violeta –maridat amb vi dolç Mataró Violeta–, l’estofat de sèpia en la seva tinta amb allioli, o el pany de costella de xai rostit amb infusió de clorofil·la i pebres del món són algunes de les recomanacions.

També ofereix diversos menús degustació, un d’ells amb maridatge inclòs.

La carta de vins és selecta i compta amb un centenar de referències de tota la Península.

Tipus de cuina D'autor
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Andreu Ruiz
Sommelier Carmen Garcia

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 1.61656326953728, Y: 41.1950146942114

Serveis

Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Avinguda Barcelona 9
Codi postal 43881
Municipi Cunit
Localitat Cunit
Telèfon 977 672 344
Fax 977 672 344
E-mail reservas@lacuinadelandreu.com
Mapa