La Boella  (La Boella)La Boella (La Boella)

La Boella

Gastronomia - Restaurants

Nom
La Boella
Adreça
Autovia T-11, sortida 12
Codi postal
43110
Municipi
Canonja, la
Localitat
Canonja, la
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 350 150
E-mail
comercial@gruporeside.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Un centre de convencions, un molí d'oli, una botiga de productes especialitzats i un hotel formen part d'aquest complex lúdic situat a la sortida de Reus. Envoltat d'oliveres, el restaurant, que porta el nom d'Espai Fortuny, està decorat amb objectes i teles de l'artista Marià Fortuny Madrazo, escenògraf, gravador, pintor i dissenyador de robes i catifes que destacà pels seus decorats en obres teatrals. La cuina de l'Espai Fortuny ha trobat l'equilibri entre la tradició i la creativitat. Es realitza amb productes de temporada, sobretot procedents del Camp de Tarragona.

El xef Manuel Ramírez proposa cada dia un menú que inclou primers plats com la selecció de verdures al dente, l'arròs cremós amb gambes i emulsió de nyores o el verat en escabetx. Entre els segons es pot escollir entre el rap i foie amb crema de patata, oli d'alfàbrega i tiges cruixents, el lluç farcit d'eriçons de mar en un llit de brots de bledes, tallarines de sèpia, oli de tinta i suc de pebrots rostits o la cua de vedella, cuscús i menta amb un toc de remolatxa. Les postres segueixen la mateixa línia creativa, amb propostes com la fusió de poma i formatge, la fantasia de xocolates o el Phoskito farcit de nous de macadàmia, gelatina de gerds i gelat de confitura de Jade.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Tradicional
Origen de la cuina Catalana

Situació

Entorn natural

Coordenades GPS X: 2.14010, Y: 41.38037

Serveis

Admeten targetes, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Sales
Sales de negocis 5

Gran Pavelló

Aforament en teatre 700
Aforament en escola 400
Aforament en còctel 900
Aforament en banquet 550
Aforament en U 120
Aforament en imperial 160

Saló Daurat (gran)

Aforament en teatre 160
Aforament en escola 110
Aforament en còctel 40
Aforament en banquet 100
Aforament en U 42
Aforament en imperial 220

Saló Daurat (mitjà)

Aforament en teatre 100
Aforament en escola 70
Aforament en còctel 110
Aforament en banquet 60
Aforament en U 30
Aforament en imperial 36

Saló d'Actes

Aforament en teatre 150
Aforament en escola 96
Aforament en còctel 100
Aforament en banquet 60
Aforament en U 60
Aforament en imperial 64

Sala Executiva

Aforament en teatre 36
Aforament en escola 16
Aforament en còctel 30
Aforament en banquet 16
Aforament en U 18
Aforament en imperial 20
Contacte
Adreça Autovia T-11, sortida 12
Codi postal 43110
Municipi Canonja, la
Localitat Canonja, la
Telèfon 977 350 150
E-mail comercial@gruporeside.com
Afiliació, Adhesió i Certificacions

Es troba adherit a: Catalunya Convention Bureau.

Mapa
Fotos