Kresala

Gastronomia - Restaurants

Nom
Kresala
Adreça
Carrer Santa Teresa 10
Codi postal
08012
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
934 152 877
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El que va ser el prestigiós restaurant de Jean Luc Figueras ha tornat a obrir les portes amb el nom de Kresala i un altre equip al capdavant. El palauet de finals del segle XIX que va ser taller del modista Balenciaga s’ha remodelat jugant amb tres colors bàsics: negre, blanc i blau. Manel Jiménez és el xef que proposa receptes a cavall entre la tradició i la modernitat. Dins la varietat de la carta, es poden trobar de primers la coca de bonítol amb tomàquet confitat. De segons es poden escollir entre el rap amb una crosta de cibulet i curri, el bacallà confitat amb llenties guisades o la llebre a la royal acompanyada de puré de patates. A l’hora de les postres, es pot escollir entre una sopa de litxis amb gelat de coco o castanyes en diferents textures. La seva bodega inclou unes 500 referències de diferents denominacions d’origen espanyoles.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Tapes
Origen de la cuina Basca
Cap de cuina Manel Jiménez
Director de sala Thomas Rossini
Data d'inauguració 2007

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.160053, Y: 41.397601

Serveis

Admeten targetes, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Santa Teresa 10
Codi postal 08012
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 934 152 877
Mapa