Joan Sardà  Joan Sardà

Joan Sardà

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Joan Sardà
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Adreça
Carretera Vilafranca a Sant Jaume dels Domenys km 8,1
Codi postal
08732
Municipi
Castellví de la Marca
Localitat
Castellví de la Marca
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 918 053 , 638 045 134
E-mail
info@joansarda.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

La història dels cellers Joan Sardà comença l'any 1927. Tomàs Sardà, un pagès que elaborava vi amb el raïm de les seves vinyes, va obtenir un excedent en una bona collita que va vendre al restaurant d'un parent seu de Barcelona. L'èxit d'aquells primers vins va fer que la família Sardà ampliés progressivament la producció, l'extensió de vinya i el celler, fins a internacionalitzar-ne la comercialització.

Actualment, Joan Sardà té una producció d'un milió i mig d'ampolles de vi i mig milió de cava. El 60% d'aquestes ampolles es destina a l'exportació.

La seu d'aquesta empresa familiar es troba en una típica casa pairal penedesenca. La masia, envoltada de vinyes, compta amb uns frondosos i encisadors jardins de 30.000 metres quadrats.

Les visites s'inicien al jardí, on el guia realitza una introducció a la història i la filosofia d'aquests cellers. L'itinerari continua a les vinyes, on s'expliquen les característiques de cada varietat de raïm: macabeu, parellada, chardonnay, cabernet sauvignon, ull de llebre, merlot i sirà.

Posteriorment, es realitza un interessant recorregut per l'interior de la casa, que permet accedir a la biblioteca i als diversos menjadors, on es serveixen banquets a un màxim de 250 persones. Al celler subterrani encara s'hi conserven alguns dels antics cups, que actualment no s'utilitzen.

La visita continua per la línia d'embotellament, una decorativa cava i una moderna sala d'envelliment, amb una gran quantitat de bótes. En resum, es tracta d'una visita ben preparada, amena i didàctica, que finalitza amb una degustació de productes de la casa.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Premis

The International Wine & Spirit Competition 2007 - Medalla de bronze

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites Dissabte i diumenge de 10.00 a 13.30 hores
Telèfon per demanar hora de visita 937 720 900

Situació

Coordenades GPS X: 1.60381, Y: 41.32015

Contacte
Adreça Carretera Vilafranca a Sant Jaume dels Domenys km 8,1
Codi postal 08732
Municipi Castellví de la Marca
Localitat Castellví de la Marca
Telèfon 938 918 053 , 638 045 134
E-mail info@joansarda.com , visites@joansarda.com
Mapa
Fotos