Caves Jané Santacana, ampolla amb copes de cava dins el pati, sobre un pou. (Marc Castellet)Caves Jané Santacana, ampolla amb copes de cava dins el pati, sobre un pou. (Marc Castellet)

Jané Santacana

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Jané Santacana
Tipus de vins
Blanc, Negre, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Adreça
Plaça de les Alzines. Masia Baldús 9
Codi postal
08792
Municipi
Santa Fe del Penedès
Localitat
Santa Fe del Penedès
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 988 205
Fax
938 988 205
E-mail
janesantacana@janesantacana.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Els visitants de Jané Santacana queden impressionats tan bon punt arriben a les instal•lacions situades a la masia Baldús. L'edifici medieval ha estat remodelat i ampliat moltes vegades al llarg dels segles fins a presentar l'aspecte actual. Les naus del celler i la cava són annexes a l'edifici central. Tot plegat respira un ambient de pau i serenitat únic, idoni per degustar amb tota tranquil•litat els caves i vins que s'hi elaboren.

La visita a les caves es caracteritza per l'ambient familiar i casolà. Un típic pati interior, o baluard, dóna accés al recorregut. L'itinerari és breu i senzill, i recorre tot el procés del cava, incloses la moderna línia de degollament i la cava subterrània, totalment mecanitzada. En època de verema també s'hi pot veure el celler de vinificació en plena activitat.

Al voltant del baluard hi ha la sala de degustació, on acaba el recorregut de la visita. Allà es poden tastar sense pressa els caves, gairebé tots brut nature, com també els vins blancs i negres. Moltes famílies amb nens hi van els caps de setmana per comprar cava i passar-hi una estona tranquil·la.

Jané Santacana és una empresa familiar actualment a càrrec dels tres fills de Josep Anton Jané Santacana. La família Jané ha estat sempre vinculada a la pagesia. La seva relació de propietat amb la masia Baldús està documentada com a mínim des de principis del segle XVIII. Tot el cava i el vi que hi elaboren surt de les 45 hectàrees de vinyes pròpies, plantades amb les varietats blanques xarel•lo, macabeu i parellada, i la negra merlot.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites De dilluns a divendres de 9.00 a 13.00 hores i de 15.00 a 20.00 hores. Dissabtes de 9.00 a 20.00 hores. Diumenges i festius de 9.00 a 14.00 hores (al desembre de 9.00 a 20.00 hores)

Situació

Coordenades GPS X: 1.70616, Y: 41.39282

Contacte
Adreça Plaça de les Alzines. Masia Baldús 9
Codi postal 08792
Municipi Santa Fe del Penedès
Localitat Santa Fe del Penedès
Telèfon 938 988 205
Fax 938 988 205
E-mail janesantacana@janesantacana.com
Mapa
Fotos