Esqueixada de bacallà   Esqueixada de bacallà

Hotel Empordà-El Motel

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Hotel Empordà-El Motel
Dirección
Avinguda Salvador Dalí 170
Código postal
17600
Municipio
Figueres
Localidad
Figueres
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 500 562
Fax
972 509 358
E-mail
hotelemporda@hotelemporda.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Conocido como el Motel, se convirtió prácticamente desde sus inicios en un lugar de referencia de la gastronomía catalana. Descrito a menudo como santuario, el Motel fue el restaurante más preciado del escritor Josep Pla. Mercader impulsó una cocina con innovaciones y aportaciones geniales basadas en el poso de la tradición, apostando desde siempre por la cocina de proximidad y de producto, y Subirós supo mantener y adaptar a los nuevos tiempos los principios fundacionales de la casa.

Tipo de cocina De mercado, Temporada, Tradicional
Origen de la cocina Mediterránea
Descripción de la bodega Vinos nacionales e internacionales.
Jefe de cocina Jaume Subirós i Jordà
Director de sala Abert Subirós i Mercader
Sumiller Joan Manté
Fecha de inauguración 1961

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 2.95840375888605, Y: 42.2632025676314

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Carta de vinos, Climatizado

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Avinguda Salvador Dalí 170
Código postal 17600
Municipio Figueres
Localidad Figueres
Teléfono 972 500 562
Fax 972 509 358
E-mail hotelemporda@hotelemporda.com , info@elmotel.cat , reserves@hotelemporda.com
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