Giró Ribot  Giró Ribot

Giró Ribot

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Giró Ribot
Tipus de vins
Blanc, Negre, Cava, Dolços
D.O.
Penedès, Cava
Adreça
# el Pont s/n
Codi postal
08792
Municipi
Santa Fe del Penedès
Localitat
Santa Fe del Penedès
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 974 050
Fax
938 974 311
E-mail
giroribot@giroribot.es
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Quan Manuel Giró va comprar les instal•lacions actuals de Giró Ribot, l'any 1977, funcionaven com a destil·leria de brandi. De fet, la família, en aquella època, només es dedicava als licors i als espirituosos, tot i que antigament ja havia elaborat vins i caves. Així, doncs, van transformar les instal·lacions en celler i van tornar a allò que havien fet durant generacions, curiosament al costat mateix de la masia on havia nascut l'avi.

L'any 1990, Giró Ribot va associar-se durant un període de deu anys amb el grup francès Remy Cointreau. Va disposar del seu assessorament tècnic per a l'elaboració de caves de qualitat.

Els productes de Giró Ribot es creen a partir de la cinquantena d'hectàrees de vinya que posseeixen i que controlen acuradament. 17 d'aquestes hectàrees es troben al voltant del celler, de les varietats xarel·lo, macabeu, parellada, chardonnay i moscatell. A més, disposen d'unes altres 50 hectàrees de vinya plantada amb varietats negres per elaborar vins negres.

Les visites a les instal·lacions de Giró Ribot de Santa Fe del Penedès segueixen el mateix procés que el raïm, des de la vinya fins a l'ampolla, passant pel celler i la cava. Al llarg de tot el recorregut, no passen inadvertits l'aposta tecnològica d'aquesta empresa, una de les pioneres a fer el remogut del cava en giropalets, i l'equilibri buscat entre la innovació i la tradició.

La visita finalitza a l'antiga masia de la finca, on es poden degustar els productes, fer un curs de tast o, fins i tot, un dinar exclusiu, sota concertació.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Premis

Medalla d'or Challenge International du Vin

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 938 974 050

Situació

Coordenades GPS X: 1.72095, Y: 41.38547

Contacte
Adreça # el Pont s/n
Codi postal 08792
Municipi Santa Fe del Penedès
Localitat Santa Fe del Penedès
Telèfon 938 974 050
Fax 938 974 311
E-mail giroribot@giroribot.es
Mapa
Fotos