Genium Celler  Genium Celler

Genium Celler

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Genium Celler
Tipos de vinos
Blanco, Tinto
D.O.
Priorat
Dirección
Carrer Nou 92
Municipio
Poboleda
Localidad
Poboleda
Marca Turística
Costa Daurada
Teléfono
977 827 146
E-mail
genium@geniumceller.com
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés
Descripción

El proyecto de Genium Celler nació en el año 2002 cuando seis familias de Poboleda dedicadas históricamente a la viticultura decidieron salir de la cooperativa para elaborar y comercializar sus propios vinos con DOC Priorat. Así pues, invirtieron en una nueva bodega situada en los bajos de la casa de uno de los socios y que antiguamente había formado parte de las posesiones de los monjes de Scala Dei e iniciaron la actividad entrando los 30.000 kilos de uva de sus cosechas.

Genium Celler trabaja con el producto que producen las cepas viejas de ladera de que disponen, plantadas la gran mayoría de ellas entre 1910 y 1980, sobre todo con las variedades tintas garnacha tinta y cariñena, además de syrah, merlot y cabernet sauvignon, así como la blanca pedro ximénez. Por lo que se refiere a los viñedos, cabe destacar que una parte importante de la producción está garantizada como ecológica por la CCPAE, lo que les permite comercializar un vino ecológico.

El trabajo en la bodega se desarrolla con la última tecnología basada en depósitos de acero inoxidable especiales con más diámetro para favorecer los aromas, depósitos de diferentes capacidades para fermentar cada variedad y partida en el punto óptimo de maduración, y equipo de frío para controlar la temperatura en todo momento. El coupage se realiza en las barricas procedentes de la prestigiosa zona de Allier bajo la supervisión de la enóloga Roser Amorós.

Además de ver la pequeña bodega de la empresa y degustar los vinos, los visitantes también pueden conocer algunas de las fincas de que disponen, situadas en el mismo término de Poboleda, así como en Torroja del Priorat y en la Morera de Montsant.

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Venta de productos

Temporadas y horarios

Horario visitas A concertar
Teléfono para pedir hora de visita 977 827 146

Situación

Coordenadas GPS X: 0.844588, Y: 41.232591

Contacto
Dirección Carrer Nou 92
Municipio Poboleda
Localidad Poboleda
Teléfono 977 827 146
E-mail genium@geniumceller.com
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