Fonda Emilio

Gastronomia - Restaurants

Nom
Fonda Emilio
Adreça
Avinguda Senyora de Gener 65
Codi postal
43350
Municipi
Borges del Camp, les
Localitat
Borges del Camp, les
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 817 025
Fax
977 817 385
E-mail
lafondaemilio@lafondaemilio.com
Descripció

Tal com passava a les antigues fondes de poble, la filosofia d’aquest establiment és acollir el client com si fos un convidat. D’això s’encarreguen les germanes Bibi i Rosario Huguet, que des de fa ja uns quants anys (l’establiment funciona des del 1900) s’han fet càrrec del negoci familiar i han aconseguit actualitzar la base de la seva cuina catalana sense renunciar als plats de tota la vida.

A la seva carta conviuen la clàssica sopa de galets o el fricandó de vedella amb propostes més innovadores, com ara les tallarines amb tomàquet, alfàbrega i mascarpone, i plats com ara les mongetes del ganxet amb ceba confitada, el magret d’ànec amb foie i bolets, o el bacallà amb oli d’olives negres.

Tipus de cuina Tradicional
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Rosana Huguet i Sedó
Director de sala Sílvia Huguet i Sedó
Sommelier Sílvia Huguet i Sedó
Data d'inauguració 1900

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 1.01855478489923, Y: 41.1757956916385

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Carta de vins, Climatitzat, Menjadors privats, Sommelier

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Avinguda Senyora de Gener 65
Codi postal 43350
Municipi Borges del Camp, les
Localitat Borges del Camp, les
Telèfon 977 817 025
Fax 977 817 385
E-mail lafondaemilio@lafondaemilio.com , lafondaemilio@hotmail.com
Mapa