Quesos en la Feria agraria del otoño  (Servicios Editoriales Georama)Quesos en la Feria agraria del otoño (Servicios Editoriales Georama)

Fogony

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Fogony
Estrellas Michelin
1 estrella Michelin
Dirección
Avinguda Generalitat 45
Código postal
25560
Municipio
Sort
Localidad
Sort
Marca Turística
Pirineus
Teléfono
973 621 225
Fax
973 621 225
E-mail
fogony@fogony.com
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés
Descripción

El restaurante Fogony elabora unos platos que son auténticas creaciones que no dejan de sorprender, con el acento puesto en el producto ecológico y de proximidad.

Algunos ejemplos de las recetas más celebradas son las cagarrias con salsa de foie gras de pato macerado con armañac y oporto, el gallo del Penedès a la cocotte con trufa y setas, y el lomo de bacalao confitado con frutos secos y espuma de patata.

Dispone de una amplia selección de vinos con una gran diversidad de denominaciones de origen, además de cavas y champanes.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, Natural/biológica, Temporada, Slow food
Origen de la cocina Mediterránea
Jefe de cocina Zaraida Cotonat
Director de sala Josep Antoni Rodríguez
Sumiller Josep Antoni Rodríguez
Fecha de inauguración 1991

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 1.132542, Y: 42.414355

Servicios

Admiten animales, Carta de vinos

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Salas
Salas de negocios 1
Contacto
Dirección Avinguda Generalitat 45
Código postal 25560
Municipio Sort
Localidad Sort
Teléfono 973 621 225
Fax 973 621 225
E-mail fogony@fogony.com
Afiliación, Adhesión y Certificaciones

Está adherido a: Turismo Deportivo.

Mapa
Fotos