Formatges a la Fira Agrària de la Tardor  (Servicios Editoriales Georama)Formatges a la Fira Agrària de la Tardor (Servicios Editoriales Georama)

Fogony

Gastronomia - Restaurants

Nom
Fogony
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin, Slowfood
Adreça
Avinguda Generalitat 45
Codi postal
25560
Municipi
Sort
Localitat
Sort
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
973 621 225
Fax
973 621 225
E-mail
fogony@fogony.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

El restauran Fogony elabora uns plats que són autèntiques creacions que no deixen de sorprendre, amb l'accent posat en el producte ecològic i de proximitat.

Alguns exemples de les receptes més celebrades són les múrgoles amb salsa de foie-gras d'ànec macerat amb armanyac i Porto, el gall del Penedès a la cocotte amb trufa i ceps, i el llom de bacallà confitat amb fruites seques i escuma de patata.

Disposa d'una àmplia selecció de vins amb una gran diversitat de denominacions d'origen, a més de caves i xampanys. 

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Slow food
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Zaraida Cotonat
Director de sala Josep Antoni Rodríguez
Sommelier Josep Antoni Rodríguez
Data d'inauguració 1991

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 1.132542, Y: 42.414355

Serveis

Admeten animals, Carta de vins

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Sales
Sales de negocis 1
Contacte
Adreça Avinguda Generalitat 45
Codi postal 25560
Municipi Sort
Localitat Sort
Telèfon 973 621 225
Fax 973 621 225
E-mail fogony@fogony.com
Afiliació, Adhesió i Certificacions

Es troba adherit a: Turisme Esportiu.

Mapa
Fotos