Formatges a la Fira Agrària de la Tardor  (Servicios Editoriales Georama)Formatges a la Fira Agrària de la Tardor (Servicios Editoriales Georama)

Fogony

Gastronomia - Restaurants

Nom
Fogony
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin, Slowfood
Adreça
Avinguda Generalitat 45
Codi postal
25560
Municipi
Sort
Localitat
Sort
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
973 621 225
Fax
973 621 225
E-mail
fogony@fogony.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

El restauran Fogony elabora uns plats que són autèntiques creacions que no deixen de sorprendre, amb l'accent posat en el producte ecològic i de proximitat.

Alguns exemples de les receptes més celebrades són les múrgoles amb salsa de foie-gras d'ànec macerat amb armanyac i Porto, el gall del Penedès a la cocotte amb trufa i ceps, i el llom de bacallà confitat amb fruites seques i escuma de patata.

Disposa d'una àmplia selecció de vins amb una gran diversitat de denominacions d'origen, a més de caves i xampanys. 

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Natural/biològica, Temporada, Slow food
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Zaraida Cotonat
Director de sala Josep Antoni Rodríguez
Sommelier Josep Antoni Rodríguez
Data d'inauguració 1991

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 1.132542, Y: 42.414355

Serveis

Admeten animals, Carta de vins

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Sales
Sales de negocis 1
Contacte
Adreça Avinguda Generalitat 45
Codi postal 25560
Municipi Sort
Localitat Sort
Telèfon 973 621 225
Fax 973 621 225
E-mail fogony@fogony.com
Afiliació, Adhesió i Certificacions

Es troba adherit a: Turisme Esportiu.

Mapa
Fotos