Flor de Lis

Gastronomia - Restaurants

Nom
Flor de Lis
Adreça
Carrer Cosconilles 47
Codi postal
17480
Municipi
Roses
Localitat
Roses
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 254 316
Fax
972 254 316
E-mail
lallar@restaurantesselectos.com
Descripció

Flor de Lis va obrir les seves portes el 1985 de la mà de Nikolaus i Sigrid von Obstfelder, en una antiga casa de pescadors restaurada. Proposen una cuina clàssica d’arrels franceses i tocs mediterranis, presentada amb molta cura.

Entre els suggeriments trobem plats com ara la crema de llobarro amb coriandre, el foie-gras d’ànec amb salsa de tòfones negres a l’oporto amb tallarines fresques, els cargols de Borgonya cuits amb mantega fosa i herbes aromàtiques, el llamàntol i gambes en gaspatxo de fines herbes, el llobarro en salsa de llamàntol amb herbes fresques, el medalló de rap i escamarlans amb all i fines herbes, les gambes en salsa de curri de Madràs amb arròs negre salvatge i mango chutney o el filet de vedella amb gamba cobert d'una salsa suau de pebre verd.

Per a acabar, es poden triar unes postres entre les presentacions d’un deliciós carro o deixar-se portar per la selecció de formatges.

Ofereixen dos menús degustació, un de tres plats més postres i un altre de quatre plats més postres i formatges. A més, compten amb una bona carta de vins seleccionada, guardats a la bodega particular.

Tipus de cuina Internacional, Mediterrània
Origen de la cuina Francesa
Descripció del celler Vins nacionals i internacionals.
Cap de cuina Nikolaus Von Obstfelder
Data d'inauguració 1984

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 3.17959, Y: 42.2618

Serveis

Admeten targetes, Aparcament, Carta de vins

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Cosconilles 47
Codi postal 17480
Municipi Roses
Localitat Roses
Telèfon 972 254 316
Fax 972 254 316
E-mail lallar@restaurantesselectos.com
Mapa