Ferrer Bobet, vista exterior del celler entre terrasses. (Marc Castellet)Ferrer Bobet, vista exterior del celler entre terrasses. (Marc Castellet)

Ferrer Bobet

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Ferrer Bobet
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Priorat
Adreça
Carretera T-740 (de Falset a Porrera) km 6,5
Municipi
Falset
Localitat
Falset
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
609 945 532
E-mail
ifortuny@ferrerbobet.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

Els dos amics Sergi Ferrer-Salat i Raül Bobet van veure els primers fruits d'un somni fet realitat l'any 2008: els seus primers vins sorgits de l'anyada 2005, Ferrer Bobet i Ferrer Bobet Selecció Especial. L'empresa d'aquests dos apassionats del món i la cultura del vi comença amb la creació del celler Ferrer Bobet al terme municipal de Falset i amb vinyes que abasten fins al poble veí de Porrera, a la comarca del Priorat.

Els vins esmentats s'han elaborat a partir de vinyes centenàries de les varietats carinyena i garnatxa negra. D'altra banda, sobre un sòl compost quasi exclusivament de llicorella, han plantat a la finca de setanta hectàrees, 22 hectàrees de vinyes de la seva propietat. Els nous ceps pertanyen a les varietats negres sirà, garnatxa negra, carinyena, cabernet sauvignon i viognier. En aquestes plantacions, que encara trigaran uns quants anys a produir els primers vins, han emprat tècniques que mantenen l'equilibri de la vinya, sota l'estricta filosofia de la viticultura orgànica, que no contempla l'ús d'insecticides, fungicides ni herbicides.

El respecte del binomi Ferrer-Bobet cap a la biodiversitat del paisatge excepcional en el qual es troba la seva finca es tradueix en l'explícit compromís de no ampliar la plantació de vinyes.

El modern edifici del celler està construït amb la finalitat d'integrar-se en el seu entorn. Gran part del volum està soterrat, a recer de les vistes, i és on es troben els espais d'elaboració del vi i les instal·lacions tècniques. La part superior acull els espais d'accés, embotellat i expedició, així com l'àrea de visites, des d'on, a través d'un ampli finestral, es poden contemplar unes vistes espectaculars de tota la finca.

Les visites, amb prèvia concertació i de màxim vint persones per grup, inclouen un recorregut per les vinyes i per les instal·lacions innovadores del celler i acaben amb un tast de vins.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 609 945 532

Situació

Coordenades GPS X: 0.855704 , Y: 41.173883

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Carretera T-740 (de Falset a Porrera) km 6,5
Municipi Falset
Localitat Falset
Telèfon 609 945 532
E-mail ifortuny@ferrerbobet.com
Mapa
Fotos