Ferré i Catasús, façana. (Marc Castellet)Ferré i Catasús, façana. (Marc Castellet)

Ferré i Catasús

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Ferré i Catasús
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava
D.O.
Catalunya, Penedès, Cava
Adreça
Carretera de Sant Sadurní. Masia Gustem km 8
Municipi
Granada, la
Localitat
Granada, la
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 974 558
E-mail
administracio@ferreicatasus.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès, Francès
Descripció

Aquesta és una de les empreses més joves i modernes del Penedès, tant pel que fa a la seva edat —el celler no es va arrencar fins a l'any 2000— com pel que fa a la il·lusió que destil·la i a la imatge que donen els seus productes i instal·lacions, on sobresurt el disseny trencador i espectacular de les etiquetes.

Tot i que la família s'havia dedicat tradicionalment a la viticultura a la Granada, Josep Maria Ferré i Catasús i la seva dona, Sònia Serrano Quetglas, van començar de zero, adquirint diverses finques en diverses zones de la denominació d'origen al llarg de la dècada dels vuitanta i venent-ne el raïm a diversos cellers. A partir del 1990, el somni de crear una marca pròpia va viure el primer pas, amb la construcció de la neomodernista Masia Gustems, a peu de la carretera entre Vilafranca i Sant Sadurní. Aquest edifici, que acull l'elegant restaurant Sumoll, és un dels grans atractius de la visita a Ferré i Catasús, així com els petits però cuidats jardins que l'envolten.

A principis d'aquest segle, va arribar el moment d'equipar el celler amb tecnologia punta i llançar al mercat la nova marca que, a més d'imatge, té al darrere un procés productiu honest a la recerca de la qualitat: treballen només amb el raïm que produeixen les prop de 50 hectàrees de vinya pròpia repartida en tres finques (plantades amb cabernet sauvignon, merlot, sirà, ull de llebre, garnatxa negra, macabeu, xarel·lo, parellada, chardonnay, sauvignon blanc, moscatell i chenin), disposen de màquina pròpia per collir el raïm en el moment precís, tenen dipòsits de fermentació per a raïms negres amb pistons i, per al cava, conserven les tradicionals caves amb volta catalana de l'antiga masia.

Tot plegat es pot visitar (amb concertació prèvia) de forma gratuïta. L'activitat enoturística inclou conèixer les feines que es duen a terme al celler, a les vinyes i a la verema. I per arrodonir-ho, una degustació dels seus productes o, fins i tot, cursos de tast.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 938 974 558

Situació

Coordenades GPS X: 1.726743, Y: 41.374161

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Carretera de Sant Sadurní. Masia Gustem km 8
Municipi Granada, la
Localitat Granada, la
Telèfon 938 974 558
E-mail administracio@ferreicatasus.com
Mapa
Fotos