Eth Taro

Gastronomia - Restaurants

Nom
Eth Taro
Adreça
Carrer Carretera 1
Codi postal
25599
Municipi
Naut Aran
Localitat
Arties
Marca Turística
Val d'Aran
Telèfon
973 642 558
Fax
973 644 099
E-mail
oscartaro@telefonica.net
Descripció

Situat al peu de la carretera d’Arties, el restaurant de Òscar Sabaté porta el nom de la festa més assenyalada de la població. Practica una cuina d’autor basada en els productes autòctons per a sorprendre a la taula i experimentar a la cuina.

Algunes de les seves receptes estrella són la coca de recapte de mar i muntanya amb guatlla escabetxada i gambes, l’arròs cremós amb ceps, foie i royal d’ànec, el salmó salvatge amb cuscús de cítrics i emulsió de sanguina, el xai de llet a la llet de vainilla o el garrí confitat al pebre de Jamaica i mango. A l’hivern, un altre clàssic és la fideuà de muntanya, perfecta per a recuperar energies.

La carta de vins és molt interessant. L’establiment disposa de menjadors privats.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Oscar Sabaté

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 0.926298, Y: 42.70151

Serveis

Admeten targetes, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Carretera 1
Codi postal 25599
Municipi Naut Aran
Localitat Arties
Telèfon 973 642 558
Fax 973 644 099
E-mail oscartaro@telefonica.net
Mapa