Calçotada. Calçotada.

Entre vinyes i oliveres. Un passeig pels productes de la terra i la seva gastronomia

Rutes Turístiques

Classificació de la ruta
Modernisme, Vi i gastronomia
Època
Tot l'any
Mitjà de locomoció
Amb cotxe i a peu
Nivell de dificultat
Debutants
Durada (h)
3 dies
Municipis de pas
Borges Blanques, les, Cabacés, Calafell, Espluga de Francolí, l', Gratallops, Tarragona, Valls, Vendrell, el, Vilella Baixa, la
Marca Turística
Terres de Lleida
Punts d'interès
Valls, Tarragona, Calafell, el Vendrell, les Borges Blanques, l'Espluga de Francolí, la Vilella Baixa, Cabacés, Gratallops.
Mapa
Descripció

Dia 1

La Festa de la Calçotada
El calçot és una varietat de ceba que té la seva festa a Valls al gener. Concursos de menjadors de calçots, cursos de cocció i elaboració del romesco, la salsa que els acompanya...

Romans entre fogons
Què menjaven els antics romans? Ho descobrirem a Tarraco gràcies al taller A la cuina d'Apici, que ofereix Tarragona Experience i on ens explicaran la importància de l'oli, el vi i el blat fa ja 2.000 anys! 

Vins i vinagres gourmet
Als cellers Avgvstvs Forvm, al Vendrell, coneixerem com elaboren els vins i vinagres agredolços. No faltarà, per descomptat, un tast dels millors productes. Gaudiràs. 

Descobreix el deliciós xató
A base d'ametlles, avellanes i nyora, el xató és una salsa que es menja amb escarola, anxoves, bacallà... En cada poble, la recepta té algun ingredient diferent. Degusta'l als restaurants de la Ruta del Xató, a Calafell o al Vendrell. 

Dia 2

El Parc de l'Oli
Es troba a les Borges Blanques i conté la premsa més gran del món, una magnífica col·lecció de setrilleres i 54 oliveres mil·lenàries. Ens explicaran el procés d'elaboració de l'oli DOP les Garrigues i en tastarem algunes de les varietats. 

Una joia modernista
Els edificis dels cellers i les cooperatives agrícoles són joies arquitectòniques en què van participar alguns dels arquitectes més importants de l'època. Comprova-ho al celler de la Cooperativa Agrícola de l'Espluga de Francolí, el primer celler modernista. 

Visita un molí d'oli
Al molí Gratavinum de la Vilella Baixa coneixerem com funciona un molí d'oli i podrem degustar els saborosos vins i olis de la casa. 

Dia 3

Brinda en un celler
L'enoturisme està en alça. Cada vegada són més els cellers que s'obren al públic per mostrar les seves vinyes i la seva forma d'elaborar el vi, com el celler Mas de les Vinyes, a Cabacés

Taller de cuina catalana
En el petit poble de Gratallops, Catacurian ens proposa un taller en el qual aprendrem a preparar algun dels plats essencials de la cuina catalana. Tots, deliciosos.

Situació

Coordenades GPS X: 1.25647358789797, Y: 41.1171602963802
Fotos