Vista de la ciutat amb la Torre MAPFRE i l'hotel Arts en primer terme. (Oriol Llauradó)Vista de la ciutat amb la Torre MAPFRE i l'hotel Arts en primer terme. (Oriol Llauradó)

Enoteca de l'Hotel Arts

Gastronomia - Restaurants

Nom
Enoteca de l'Hotel Arts
Estrelles Michelin
2 estrelles Michelin
Adreça
Carrer Marina 19-21
Codi postal
08005
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
934 838 108
E-mail
artsrestaurants@ritzcarlton.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El restaurant Enoteca, un dels set de l'hotel Arts de Barcelona, té el món del vi com a element característic i definidor. La carta de vins supera les 350 referències i les ampolles es troben arreu en l'exclusiva decoració del local. Davant la costa barcelonina, el xef presenta una cuina imaginativa basada en la qualitat i frescor dels productes de la mar. Pérez practica una cuina mediterrània actual, amb tocs tradicionals i innovadors. Alguns dels seus plats més celebrats són el gall de Sant Pere amb pebre rosa i carxofes, les cloïsses amb pomelo rosa, llima i gingebre, o el tàrtar de tonyina amb eriçons de mar.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Paco Pérez
Director de sala Albert Escofet
Data d'inauguració 2009

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.19814156762978, Y: 41.3865131731669

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat, Terrassa

Accepta reserves
Targetes de crèdit American Express, MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Marina 19-21
Codi postal 08005
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 934 838 108
E-mail artsrestaurants@ritzcarlton.com
Mapa
Fotos