Vista aérea de la catedral de Castelló d'Empúries.  (Miguel Angel Alvarez)Vista aérea de la catedral de Castelló d'Empúries. (Miguel Angel Alvarez)

Empòrium

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Empòrium
Estrellas Michelin
1 estrella Michelin
Dirección
Carrer Santa Clara 31
Código postal
17486
Municipio
Castelló d'Empúries
Localidad
Castelló d'Empúries
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 250 593
Fax
972 250 661
E-mail
info@emporiumhotel.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Salvador Vidal fundó en Castelló d'Empúries, el año 1965, el hotel restaurante Empòrium. En la actualidad, el establecimiento está regentado por la familia Jordà i Giró y dispone de una estrella Michelin. Apuesta por una cocina contemporánea ampurdanesa que pone el acento en los productos de la costa, pero que no da la espalda a la montaña. Todos los ingredientes utilitzados en la elaboración de los platos son frescos, ecológicos y de proximidad.

La villa medieval y el entorno paisajístico que la rodea constituyen el marco ideal para disfrutar no solo de la gastronomía, sino de todo un conjunto de actividades, algunas relacionadas con el enoturismo y la denominación de origen Empordà.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, De mercado, Degustación, Regional, Tradicional, Cuina de productes de la terra
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Salvador Jordà / Elene Giró
Fecha de inauguración 1965

El edificio

Reconocimientos Premios Cartaví 2009, Premios Cartaví 2010

Situación

Centro ciudad

Coordenadas GPS X: 3.076, Y: 42.255

Servicios

Admiten tarjetas, Carta de vinos, Carta en otros idiomas, Climatizado

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Santa Clara 31
Código postal 17486
Municipio Castelló d'Empúries
Localidad Castelló d'Empúries
Teléfono 972 250 593
Fax 972 250 661
E-mail info@emporiumhotel.com
Afiliación, Adhesión y Certificaciones
Mapa
Fotos