Empordàlia  Empordàlia

Empordàlia

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Empordàlia
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Empordà-Costa Brava
Adreça
Carretera de Roses s/n
Municipi
Pau
Localitat
Pau
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 530 140
E-mail
asala@empordalia.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès, Francès
Descripció

Empordàlia va néixer al segle XXI a partir de la fusió de les cooperatives de Pau, Roses i Vilajuïga, que sumen un total de 200 socis amb vinyes a vuit municipis de l'Alt Empordà. Conjuntament, compten amb 500 hectàrees d'olivera centenària i unes 350 hectàrees de vinya, sobretot de les varietats tradicionals empordaneses carinyena, garnatxa negra, macabeu i garnatxa blanca, a més de varietats de nova implantació com cabernet sauvignon, merlot i sirà.

La millora dels processos productius i la homogeneïtzació dels socis en la producció de raïm destinat a l'elaboració de vins de molt alta qualitat, ha estat el cavall de batalla d'Empordàlia. L'edifici principal de l'empresa es troba a Pau, tot i que també duen a terme tot el procés de producció a l'edifici de l'antiga Cooperativa de Vilajuïga, on hi ha una altra botiga de vi i productes alimentaris artesanals.

Les visites tenen l'oportunitat de veure el vell trull d'oli i el nou molí, així com el celler d'elaboració de vins. Es poden complementar amb un bon esmorzar tradicional a les mateixes instal•lacions, així com amb alguna de les nombroses activitats que organitza Empordàlia, com un recorregut en bicicleta elèctrica, un tast a la posta de sol, l'enocaiac o les populars Fes-te el Most i Fes-te l'Oli, entre d'altres.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites De dilluns a diumenge de 9.00 a 19.00 hores
Telèfon per demanar hora de visita 607 588 243

Situació

Coordenades GPS X: 3.113553, Y: 42.314241

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Carretera de Roses s/n
Municipi Pau
Localitat Pau
Telèfon 972 530 140
E-mail asala@empordalia.com
Mapa
Fotos