Coca de figues caramel.litzades i foie   (Hotel Mas Albereda)Coca de figues caramel.litzades i foie (Hotel Mas Albereda)

Els Puis

Gastronomia - Restaurants

Nom
Els Puis
Adreça
Avinguda Joaquim Morelló 13
Codi postal
25580
Municipi
Esterri d'Àneu
Localitat
Esterri d'Àneu
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
973 626 160
Fax
973 626 051
E-mail
elspuis@gmail.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Els Puis és un hotel, però, sens dubte, allò més famós és el seu restaurant, que té més de 25 anys de trajectòria i una cuina que Jaume Queralt basa en els productes autòctons, la caça i altres plats més sofisticats del receptari internacional. El foie, especialitat de la casa, s’ha guanyat un merescut protagonisme, com en la terrina de foie d’ànec. També llueix el palpís, un plat típic del Pallars a base de corder. El carro de la rebosteria, les crepes farcides de trufa, el flam i el pastís casolans, la bodega que decora el menjador i la carta de cigars, amb més de trenta anells per a triar, són uns altres dels punts forts d’aquest establiment.

Tipus de cuina De mercat, Regional, Temporada
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Pilar Brunet
Director de sala Jaume Queralt
Data d'inauguració 1978

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.89462107204412, Y: 41.8290024170329

Serveis

Admeten targetes, Aparcament, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Avinguda Joaquim Morelló 13
Codi postal 25580
Municipi Esterri d'Àneu
Localitat Esterri d'Àneu
Telèfon 973 626 160
Fax 973 626 051
E-mail elspuis@gmail.com , info@hotelelspuis.com
Mapa
Fotos