Interior del restaurant els CasalsInterior del restaurant els Casals

Els Casals

Gastronomia - Restaurants

Nom
Els Casals
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin, Menció Guia Michelin, Soles Repsol
Adreça
Zona Els Casals s/n
Codi postal
08517
Municipi
Sagàs
Localitat
Sagàs
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
938 251 200
E-mail
elscasals@elscasals.cat
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El restaurant Els Casals, beneït amb una estrella Michelin, va ser una masoveria del Berguedà que va donar pas a aquest establiment.

Ofereix una cuina de terrer, en què la gran majoria dels productes són de la mateixa finca o d'explotacions properes: la verdura i les hortalisses, els ous, la llet i derivats, l'aviram, el porc, els bolets, la tòfona... Això fa que sigui una cuina molt marcada per la temporalitat del producte, que tractem sempre amb el màxim respecte perquè se'n puguin apreciar totes les qualitats i se'n pugui gaudir en les millors condicions.

Tipus de cuina Creativa, D'autor, De mercat, Tradicional
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Oriol Rovira
Director de sala David Gomis
Sommelier David Gomis
Data d'inauguració 2000

L'edifici

Reconeixements Premis Cartaví 2012

Situació

Entorn natural, Hotel

Coordenades GPS X: 2.9491684309814565, Y: 41.8386233051669

Serveis

Carta de vins, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Sales
Sales de negocis 2
Contacte
Adreça Zona Els Casals s/n
Codi postal 08517
Municipi Sagàs
Localitat Sagàs
Telèfon 938 251 200
E-mail elscasals@elscasals.cat
Mapa
Fotos