Els Arcs

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Els Arcs
Dirección
Carrer Misser Sitges 13
Código postal
43003
Municipio
Tarragona
Localidad
Tarragona
Marca Turística
Costa Daurada
Teléfono
977 218 040
Fax
977 766 384 - 977 218 040
E-mail
info@restaurantarcs.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El objetivo de Carlos Llobet, máximo responsable del restaurante, es que la cocina, aparte de calidad, también transmita sensaciones.Las propuestas de los entrantes empiezan con ideas como el tartar de atún y salmón frescos con vinagreta balsámica de verduras; el foie curado a la sal; los fideos negros cremosos con bacalao, habas y alioli de manzana; o el mezclum de ensaladas, todo un festival de sabores con langostinos crujientes, gelatina de ratafía, helado de parmesano y dados de membrillo. Entre los pescados, además del clásico arroz caldoso de bogavante, todo un fijo en la carta, se puede probar la suprema de rodaballo con piñones tostados, salsa de Módena y verduras al vapor. Y, entre las carnes, no falta el filete de ternera con perfume de Oporto o los fardos crujientes de

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, Tradicional, Mediterránea
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Carles Llobet, Josep Viso

El edificio

Reconocimientos Restaurante Guía Michelin desde el 2008, Certificado de Excelencia 2014

Situación

Casco antiguo, Centro ciudad, Edificio histórico

Coordenadas GPS X: 1.25667121726087, Y: 41.1182540395471

Servicios

Admiten tarjetas, Climatizado

Acepta reservas

Contacto
Dirección Carrer Misser Sitges 13
Código postal 43003
Municipio Tarragona
Localidad Tarragona
Teléfono 977 218 040
Fax 977 766 384 - 977 218 040
E-mail info@restaurantarcs.com
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