Espigón del puerto de Blanes  (Marc Ripol)Espigón del puerto de Blanes (Marc Ripol)

El Ventall

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
El Ventall
Dirección
Carretera de Blanes a Lloret s/n
Código postal
17300
Municipio
Blanes
Localidad
Blanes
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 350 781
Fax
972 332 981
E-mail
info@elventall.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Allí se hace una cocina elaborada con productos de proximidad que confluyen en una carta de temporada, fresca y cuidada, con platos de la tierra. Destacan preparaciones como los medallones de ciervo del Pirineo al Café de París con rascan de hortalizas, el huevo de masía trufado cocido con Royal de alcachofa, las supremas de lubina con robellones sobre parmentier de setas o los timbalets de gambas de Blanes gratinados con muselina de foie.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, Tradicional, Mediterránea
Origen de la cocina Mediterránea
Director de sala Jordi Bisbal

Situación

Carretera

Coordenadas GPS X: 2.79598835551719, Y: 41.6869081940685

Servicios

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carretera de Blanes a Lloret s/n
Código postal 17300
Municipio Blanes
Localidad Blanes
Teléfono 972 350 781
Fax 972 332 981
E-mail info@elventall.com
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