Espigó del port de Blanes  (Marc Ripol)Espigó del port de Blanes (Marc Ripol)

El Ventall

Gastronomia - Restaurants

Nom
El Ventall
Adreça
Carretera de Blanes a Lloret s/n
Codi postal
17300
Municipi
Blanes
Localitat
Blanes
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 350 781
Fax
972 332 981
E-mail
info@elventall.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

S’hi fa una cuina elaborada amb productes de proximitat que conflueixen en una carta de temporada, fresca i acurada, amb plats de la terra. Destaquen preparacions com ara els medallons de cérvol del Pirineu al Cafè de París amb graten d'hortalisses, l’ou de masia trufat cuit amb Royal de carxofa, les supremes de llobarro amb rovellons sobre parmentier de bolets o els timbalets de gambes de Blanes gratinats amb mousselina de foie.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Tradicional, Mediterrània
Origen de la cuina Mediterrània
Director de sala Jordi Bisbal

Situació

Carretera

Coordenades GPS X: 2.79598835551719, Y: 41.6869081940685

Serveis

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera de Blanes a Lloret s/n
Codi postal 17300
Municipi Blanes
Localitat Blanes
Telèfon 972 350 781
Fax 972 332 981
E-mail info@elventall.com
Mapa
Fotos