El Racó d'en Tomàs

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
El Racó d'en Tomàs
Dirección
Carrer Topete 158
Código postal
08221
Municipio
Terrassa
Localidad
Terrassa
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Teléfono
937 841 605
Fax
937 841 605
E-mail
info@elracodentomas.com
Descripción

El Racó d’en Tomàs es uno de aquellos restaurantes que hay que descubrir, con una carta de platos de temporada cocinados de modo imaginativo.

Destacan la emulsión de habas a la catalana con crujiente de butifarra negra, el medallón de foie con cebolletas perla caramelizadas con garnacha blanca, el carpaccio de mero en aceite macerado de pipas de girasol, el rape al vapor de sidra asturiana con jugo de habas o el steak tartar, que preparan delante del comensal bajo la supervisión de la maître Montserrat Morales.

De postre se recomiendan los buñuelos de chocolate de origen único o las peras al vino, helado de vainilla y aceite de canela.

La carta de vinos es muy interesante, pues el propietario de este delicioso racó, Tomàs Cuadrado, ha quedado finalista en numerosos concursos internacionales de sumilleres y cuenta con trescientas referencias con equilibrados maridajes entre platos y vinos.

El establecimiento responde a su nombre en catalán, un pequeño y acogedor espacio para saborear una gran cocina de mercado.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, Temporada
Origen de la cocina Catalana, Mediterránea
Jefe de cocina Montserrat García
Director de sala Montse Morales
Sumiller Tomàs Cuadrado

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 2.017634, Y: 41.558522

Servicios

Admiten tarjetas, Carta de vinos, Climatizado, Servicio de catering

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Topete 158
Código postal 08221
Municipio Terrassa
Localidad Terrassa
Teléfono 937 841 605
Fax 937 841 605
E-mail info@elracodentomas.com
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