El Racó d'en Tomàs

Gastronomia - Restaurants

Nom
El Racó d'en Tomàs
Adreça
Carrer Topete 158
Codi postal
08221
Municipi
Terrassa
Localitat
Terrassa
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Telèfon
937 841 605
Fax
937 841 605
E-mail
info@elracodentomas.com
Descripció

El Racó d’en Tomàs és un d’aquells restaurants que cal descobrir, amb una carta de plats de temporada cuinats de manera imaginativa.

Destaquen l’emulsió de faves a la catalana amb cruixent de botifarra negra, el medalló de foie amb cebes perla caramel·litzades amb garnatxa blanca, el carpaccio de mero en oli macerat de llavors de gira-sol, el rap al vapor de sidra asturiana amb suc de faves o l’steak tartar, que preparen davant del comensal sota la supervisió de la maître Montserrat Morales.

De postres es recomanen els bunyols de xocolata d’origen únic o les peres al vi, gelat de vainilla i oli de canyella.

La carta de vins és molt interessant, atès que el propietari d’aquest deliciós racó, Tomàs Cuadrado, ha quedat finalista en nombrosos concursos internacionals de sommeliers i compta amb tres-centes referències amb equilibrats maridatges entre plats i vins.

L’establiment respon al seu nom en català, un petit i acollidor espai per a assaborir una gran cuina de mercat.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Temporada
Origen de la cuina Catalana, Mediterrània
Cap de cuina Montserrat García
Director de sala Montse Morales
Sommelier Tomàs Cuadrado

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.017634, Y: 41.558522

Serveis

Admeten targetes, Carta de vins, Climatitzat, Servei de càtering

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Topete 158
Codi postal 08221
Municipi Terrassa
Localitat Terrassa
Telèfon 937 841 605
Fax 937 841 605
E-mail info@elracodentomas.com
Mapa