El Motel

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
El Motel
Dirección
Avinguda Salvador Dalí i Domènech 170
Código postal
17600
Municipio
Figueres
Localidad
Figueres
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 500 562
Fax
972 509 358
E-mail
info@elmotel.cat
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El Motel es el restaurante del hotel Empordà de Figueres. Lo fundó en 1961 Josep Mercader, y se convirtió enseguida en un referente de la gastronomía catalana. El Motel fue el restaurante más preciado del escritor Josep Pla. No es casualidad que restaurantes tan legendarios de la cocina de vanguardia como El Bulli o El Celler de Can Roca hayan incorporado en sus cartas platos concebidos como un homenaje a la cocina de El Motel. Josep Mercader impulsó una cocina con innovaciones y aportaciones geniales basadas en el poso de la tradición de la cocina del país. Su muerte prematura en 1969 no interrumpió el proyecto de El Motel gracias al trabajo de su yerno, Jaume Subirós, que ha sabido mantener y adaptar a los nuevos tiempos los principios fundacionales de la casa.

Tipo de cocina De mercado
Origen de la cocina Mediterránea
Jefe de cocina Jaume Subirós
Director de sala Joan Manté
Sumiller Joan Manté
Fecha de inauguración 1961

Situación

Centro ciudad

Coordenadas GPS X: 2.95786476971467, Y: 42.2693811272085

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Carta de vinos, Carta en otros idiomas, Climatizado, Internet, Música, Sumiller

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Avinguda Salvador Dalí i Domènech 170
Código postal 17600
Municipio Figueres
Localidad Figueres
Teléfono 972 500 562
Fax 972 509 358
E-mail info@elmotel.cat
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