El Motel

Gastronomia - Restaurants

Nom
El Motel
Adreça
Avinguda Salvador Dalí i Domènech 170
Codi postal
17600
Municipi
Figueres
Localitat
Figueres
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 500 562
Fax
972 509 358
E-mail
info@elmotel.cat
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El Motel és el restaurant de l'hotel Empordà de Figueres. Va ser fundat el 1961 per Josep Mercader, i va esdevenir de seguida un referent de la gastronomia catalana. El Motel va ser el restaurant més preuat de l'escriptor Josep Pla. No és casualitat que restaurants tan llegendaris de la cuina d'avantguarda com El Bulli o El Celler de Can Roca hagin incorporat a les seves cartes plats concebuts com un homenatge a la cuina d'El Motel. Josep Mercader va impulsar una cuina amb innovacions i aportacions genials basades en el pòsit de la tradició de la cuina del país. La seva mort prematura el 1969 no va estroncar el projecte d'El Motel gràcies a la feina del seu gendre, Jaume Subirós, que ha sabut mantenir i adaptar als nous temps els principis fundacionals de la casa.

Tipus de cuina De mercat
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Jaume Subirós
Director de sala Joan Manté
Sommelier Joan Manté
Data d'inauguració 1961

Situació

Centre ciutat

Coordenades GPS X: 2.95786476971467, Y: 42.2693811272085

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat, Internet, Música, Sommelier

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Avinguda Salvador Dalí i Domènech 170
Codi postal 17600
Municipi Figueres
Localitat Figueres
Telèfon 972 500 562
Fax 972 509 358
E-mail info@elmotel.cat
Mapa