El Coscollar

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
El Coscollar
Dirección
Carretera N-II km 490
Código postal
25241
Municipio
Golmés
Localidad
Golmés
Marca Turística
Terres de Lleida
Teléfono
973 606 299
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Su carta es todo un festival de platos, con numerosas opciones para elegir, tanto entre los entrantes como en el capítulo de los primeros, los segundos y los postres. En sus fogones, la base es la tradición de la gastronomía catalana y los productos autóctonos leridanos. Algunos ejemplos de estas sugerencias son los tornillos del Urgell con tres salsas, una de sus grandes especialidades; el hígado de pato con membrillo de Bellpuig; el tambor de manzana de Seana con foie y confitura de albaricoque, o los huevos fritos con patatas, tocino y trufa. La larga lista de propuestas para una buena comida comienza con recetas como la del pulpo caldoso con macadamias, patatas y espárragos; la gamba cruda y marinada con cerezas, aceitunas y menta, o el laminado de bacalao y pera con bogavante y ceps. Entre los peces, ofrecen ideas con base clásica como el suquet de rape con mejillones y berberechos. En cuanto a las carnes, se pueden probar sabores como el del canetó en salmorejo y chutney de fruta; la delicia de cordero lechal con tomate marinado, menta y yogur; el planchado de cabrito con higos y canelón de berenjena, o la terrina de costilla, alcachofas confitadas, setas de temporada y reducción de vino dulce.

Tipo de cocina Casera, Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Abili Allué, Narcís Allué

Situación

Carretera

Coordenadas GPS X: 0.93484, Y: 41.63057

Servicios

Acepta reservas No

Contacto
Dirección Carretera N-II km 490
Código postal 25241
Municipio Golmés
Localidad Golmés
Teléfono 973 606 299
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