El Collet

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
El Collet
Dirección
Carretera de Berga km 8
Código postal
08589
Municipio
Sant Agustí de Lluçanès
Localidad
Sant Agustí de Lluçanès
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Teléfono
938 578 136
Fax
938 578 033
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

En el corazón de la subcomarca del Lluçanès, la familia Rodellas ofrece desde hace tres generaciones una excelente cocina de fonda que basa su oferta en la tradición y, sobre todo, en las recetas de antes cocinadas lentamente. De las recetas que han pasado de abuelos a padres, y ahora a hijos, se recomiendan los garbanzos hervidos acompañados de una chuleta de tocino; los canelones envueltos de col; la sopa de pan tostado con negrillas; los macarrones cocinados a la antigua o el surtido de embutidos hechos en casa. Entre los segundos, se debe probar el pato guisado con cebolla y tomate, el conejo o pollo de corral, además del popular capipota. En la época de caza no faltan platos como la liebre, la perdiz o el civet de jabalí. Los postres también son caseros, como la torta de la abuela hecha a base de yogur, el flan de requesón o un postre de antes: queso fresco y membrillo.

Tipo de cocina Casera, Tradicional
Origen de la cocina Catalana

Situación

Casco antiguo

Coordenadas GPS X: 2.16338, Y: 42.03338

Servicios

Admiten tarjetas, Climatizado

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carretera de Berga km 8
Código postal 08589
Municipio Sant Agustí de Lluçanès
Localidad Sant Agustí de Lluçanès
Teléfono 938 578 136
Fax 938 578 033
Mapa