Campanar de l'església parroquial de San Sadurní o Sant Serni d'Altron.  (Kim Castells)Campanar de l'església parroquial de San Sadurní o Sant Serni d'Altron. (Kim Castells)

El Celler dels Joglars

Gastronomia - Restaurants

Nom
El Celler dels Joglars
Estrelles Michelin
Slowfood
Adreça
Plaça Major s/n
Codi postal
25569
Municipi
Sort
Localitat
Montardit de Baix
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
973 620 663
E-mail
info@elcellerdelsjoglars.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El Celler dels Joglars presenta una proposta gastronòmica basada en productes de qualitat i una tècnica moderna que, malgrat tot, té molt present la tradició, amb maquinària per a la cocció al buit però també cuina de llenya.

El restaurant incorpora plats nous cada setmana, tots elaborats amb productes de temporada i de proximitat. El peix arriba setmanalment de la llotja de Barcelona, la carn ve de la Vall Fosca i les verdures i fruites de l'horta de Lleida.

Els dies laborables el restaurant presenta un menú de quilòmetre zero, encara que els comensals també poden gaudir dels plats a la carta, entre els quals destaquen l'arròs caldós d'ànec i ceps; el carpaccio de cèrvol del Boumort; o el tastet de formatges del Pallars.

Tipus de cuina Casolana, De mercat, Temporada, Tradicional, Slow food
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Joan Luque Sirera
Data d'inauguració 1998

Situació

Entorn natural

Coordenades GPS X: 1.115854276614292, Y: 42.38345005093224

Serveis

Admeten targetes, Carta de vins, Servei de càtering, Terrassa

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Plaça Major s/n
Codi postal 25569
Municipi Sort
Localitat Montardit de Baix
Telèfon 973 620 663
E-mail info@elcellerdelsjoglars.com
Mapa
Fotos