El Carro Blanc

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
El Carro Blanc
Dirección
Carrer Raval de Lleida 40
Código postal
25400
Municipio
Borges Blanques, les
Localidad
Borges Blanques, les
Marca Turística
Terres de Lleida
Teléfono
973 142 140
E-mail
elcarroblanc@hotmail.com
Descripción

Ramon Giné y Tere Sánchez regentan este agradable restaurante desde hace más de veinte años. Aportan a sus recetas un toque personal e imaginativo que marca la diferencia, sin olvidar la cocina catalana más tradicional.

En su carta destacan la ensalada tibia de setas y gambas con vinagreta de verduras; la ensalada de legumbres, gañiles y miel con vinagreta de azafrán con aceite verde; las sardinas en salazón cremosas con salsa de uva y terciopelo de moniato; el timbal de carne rellena a la manera antigua de Les Garrigues, escabeche de olivas y salteado de verdurita; el ternasco meloso miraut, y sus excelentes caracoles a la llauna.

Los postres, todos de elaboración casera, son otro acierto que no hay que perderse. Hay que probar el delicioso helado de higos o el milhojas de orelleta con confituras, chocolate caliente, mousse de piñones y pico de Arbeca.

Por su ubicación, el aceite es uno de sus puntos fuertes: disponen de una completa carta que se ajusta a cualquiera de sus platos, incluido el helado de aceite.

Ofrecen un menú degustación.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Tere Sànchez

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 0.865868136057391, Y: 41.5212593048529

Servicios

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Raval de Lleida 40
Código postal 25400
Municipio Borges Blanques, les
Localidad Borges Blanques, les
Teléfono 973 142 140
E-mail elcarroblanc@hotmail.com
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