El Carro Blanc

Gastronomia - Restaurants

Nom
El Carro Blanc
Adreça
Carrer Raval de Lleida 40
Codi postal
25400
Municipi
Borges Blanques, les
Localitat
Borges Blanques, les
Marca Turística
Terres de Lleida
Telèfon
973 142 140
E-mail
elcarroblanc@hotmail.com
Descripció

Ramon Giné i Tere Sánchez regenten aquest agradable restaurant des de fa més de vint anys. Aporten a les seves receptes un toc personal i imaginatiu que marca la diferència, sense oblidar la cuina catalana més tradicional.

A la seva carta destaquen l’amanida tèbia de bolets i gambes amb vinagreta de verdures; l’amanida de llegums, ganyes i mel amb vinagreta de safrà amb oli verd; les sardines en salaó cremoses amb salsa de raïm i vellut de moniato; el timbal de carn farcida a la manera antiga de Les Garrigues, escabetx d’olives i saltat de verdureta; el ternasco melós miraut, i els seus excel·lents cargols a la llauna.

Les postres, totes d’elaboració casolana, són un altre encert que no ens hem de perdre. Cal tastar el deliciós gelat de figues o el milfulls d’orelleta amb confitures, xocolata calenta, mousse de pinyons i pico d’Arbeca.

Per la seva ubicació, l’oli és un dels seus punts forts: disposen d’una completa carta que s’ajusta a qualsevol dels seus plats, inclòs el gelat d’oli.

Ofereixen un menú degustació.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Tradicional
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Tere Sànchez

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 0.865868136057391, Y: 41.5212593048529

Serveis

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Raval de Lleida 40
Codi postal 25400
Municipi Borges Blanques, les
Localitat Borges Blanques, les
Telèfon 973 142 140
E-mail elcarroblanc@hotmail.com
Mapa