Barcas en el lago del Parque de la Ciutadella. Barcas en el lago del Parque de la Ciutadella.

El Café Blueproject

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
El Café Blueproject
Estrellas Michelin
Slowfood
Dirección
Carrer Princesa 57
Código postal
08003
Municipio
Barcelona
Localidad
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Teléfono
931 824 371
E-mail
javierchef@blueprojectfoundation.org
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Blueproject Foundation es un centro multidisciplinar que tiene como objetivo principal la difusión y la promoción de creaciones artísticas modernas y contemporáneas. El Cafè Blueproject es la expresión gastronómica de la fundación.

Se trata de un restaurante que apuesta por la sostenibilidad y la salud del planeta y, por esta razón, todos los productos que se utilizan para la elaboración de los distintos platos son ecológicos, de temporada y de proximidad.

La cocina que ofrece es vegetariana o vegana y la mayoría de alimentos no tienen azúcar, lácticos o gluten. Así pues, en Blueproject las personas que tienen intolerancia alimentaria a ciertos productos no tienen que preocuparse, ya que todos los platos están pensados para todo el mundo.

Tipo de cocina Tapas, Temporada, Vegetariana, Slow food
Origen de la cocina Mediterránea
Jefe de cocina Javier Medvedovsky

Situación

Ciudad

Coordenadas GPS X: 2.18261867951952, Y: 41.3870949888214

Servicios

Admiten tarjetas, Menú sin gluten

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Princesa 57
Código postal 08003
Municipio Barcelona
Localidad Barcelona
Teléfono 931 824 371
E-mail javierchef@blueprojectfoundation.org
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