Barques a l'estany del parc de la Ciutadella.  (Nano Cañas)Barques a l'estany del parc de la Ciutadella. (Nano Cañas)

El Cafè Blueproject

Gastronomia - Restaurants

Nom
El Cafè Blueproject
Estrelles Michelin
Slowfood
Adreça
Carrer Princesa 57
Codi postal
08003
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
931 824 371
E-mail
javierchef@blueprojectfoundation.org
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Blueproject Foundation és un centre multidisciplinar que té com a objectiu principal la difusió i la promoció de creacions artístiques modernes i contemporànies. El Cafè Blueproject és l'expressió gastronòmica de la fundació.

Es tracta d'un restaurant que aposta per la sostenibilitat i la salut del planeta i, per aquesta raó, tots els productes que s'utilitzen per a l'elaboració dels diferents plats són ecològics, de temporada i de proximitat.

La cuina que ofereixen és vegeteriana o vegana i la majoria d'aliments no tenen sucre, làctics o gluten. Així doncs, a Blueproject les persones que tenen intolerància alimentària a certs productes no cal que es preocupin, ja que tots els plats estan pensats per a tothom.

Tipus de cuina Tapes, Temporada, Vegetariana, Slow food
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Javier Medvedovsky

Situació

Ciutat

Coordenades GPS X: 2.18261867951952, Y: 41.3870949888214

Serveis

Admeten targetes, Menú sense gluten

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Princesa 57
Codi postal 08003
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 931 824 371
E-mail javierchef@blueprojectfoundation.org
Mapa
Fotos