Ecovitres, ampolles amb barriques de fons al celler. (Marc Castellet)Ecovitres, ampolles amb barriques de fons al celler. (Marc Castellet)

Ecovitres

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Ecovitres
Tipus de vins
Blanc, Negre
D.O.
Terra Alta
Adreça
Carrer La Verge 6
Codi postal
43782
Municipi
Vilalba dels Arcs
Localitat
Vilalba dels Arcs
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 438 196
E-mail
info@ecovitres.com
Idiomes
Català, Castellà, Francès
Descripció

Ecovitres va ser un dels primers productors a pujar-se al carro de la producció ecològica a la DO Terra Alta, a principis de la dècada dels noranta. El celler va començar a funcionar l'any 2002, i el 2007 ja va rebre els primers premis en concursos pels seus vins. La filosofia d'aquest jove projecte familiar, liderat per Mesies Esteruelas, dóna a la vinya el màxim protagonisme, i segueix de forma estricta les recomanacions de la biodinàmica, atenint-se a les fases de la lluna per a cadascun dels processos, tant del conreu com de l'elaboració.

Les visites al celler Ecovitres sempre inclouen una àmplia passejada per les 20 hectàrees de vinya que posseeixen al terme de Vilalba dels Arcs. En concret, disposen de vuit finques que intenten que es trobin aïllades d'altres explotacions per evitar la contaminació dels productes de síntesi que puguin fer servir altres pagesos –ells només utilitzen tractaments a base de coure i sofre-, així com beneficiar-se de la influència d'un entorn de boscos i bardisses. Aquestes vinyes estan plantades amb les varietats blanques garnatxa blanca, macabeu, sauvignon blanc i moscatell, i les negres garnatxa negra, cabernet sauvignon, carinyena, merlot i sirà.

La verema es realitza quan el grau de maduració de cada finca ho recomana i es duu a terme amb caixes petites de dotze kilos. Al celler es treballa amb microvinificacions de cada varietat per separat. Tot plegat parla d'una gran cura que resulta en una producció anual d'unes dotze mil ampolles, mentre que el raïm que no utilitzen en la seva gamma es ven a la cooperativa.

Les visites acaben sempre amb la degustació de quatre productes de la casa al petit celler de què disposen en un carreró del centre històric de Vilalba dels Arcs.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 977 438 196

Situació

Coordenades GPS X: 0.411751793629151, Y: 41.1201221919032

Contacte
Adreça Carrer La Verge 6
Codi postal 43782
Municipi Vilalba dels Arcs
Localitat Vilalba dels Arcs
Telèfon 977 438 196
E-mail info@ecovitres.com
Mapa
Fotos