Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries

Cultura - Museos, centro de exposición y centros de interpretación

Museo, Centro de exposiciones
Nombre
Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries
Tema
Ciencia y técnica
Dirección
Carrer Sant Francesc 5-7
Código postal
17486
Municipio
Castelló d'Empúries
Localidad
Castelló d'Empúries
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 250 512
E-mail
informacio@ecomuseu-farinera.org
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Como testimonio de una de las actividades más antiguas que se desarrollan en la zona, el Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries conserva y difunde el patrimonio vinculado a la fabricación de la harina.

A pesar de que el origen de esta práctica se remonta en esta población a la época medieval, el proceso se industrializó a finales del siglo XIX con la construcción de la fábrica que hoy en día acoge el museo.

El edificio actual de La Farinera es una obra de tres plantas, erigido sobre el que fue el antiguo molí del Mig (molino del Medio), uno de los tres que tenía el antiguo municipio.

Con la industrialización se implantó el sistema austrohúngaro, gracias al cual se obtuvo por primera vez harina blanca. El complejo circuito consistía en hacer pasar verticalmente el trigo y las harinas a lo largo de las máquinas situadas en los tres pisos del edificio.

La visita a La Farinera permite entender todo este proceso a través de un recorrido explicativo que da a conocer las tres etapas principales de la fabricación de la harina. Primero la limpieza, que permite eliminar las impurezas del trigo. En segundo lugar, el acondicionamiento del cereal para ser molido. Y, para terminar, la molienda propiamente dicha, durante la cual la harina se separa gradualmente del salvado.

El Ecomuseu muestra también al visitante los varios tipos de trigo, de harina y de pan que resultan como producto final.

El proceso se describe con la ayuda de paneles interactivos y audiovisuales. El visitante puede conocer también el entorno de la fábrica y las relaciones entre el territorio y las sociedades que lo han habitado.

El Ecomuseu-Farinera forma parte del Sistema del Museu de la Ciència i la Tècnica de Catalunya y de la Xarxa de Turisme Industrial de Catalunya.

Temporadas y horarios
Horario de verano Marzo, abril y hasta el 28 de octubre: lunes a sábado, de 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 18.00 horas; domingo de 10.30 a 13.30 horas. Mayo, junio y septiembre: lunes a sábado de 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 19.00; domingo de 10.30 a 13.30 horas. Julio y agosto: lunes a domingo, de 10.00 a 14.00 y de 16.
Horario de invierno Del 28 de octubre al 28 de febrero: martes a jueves de 10.00 a 16.00 horas; viernes y sábado de 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 18.00 horas; domingo de 10.30 a 13.30 horas. Semana Santa: lunes a sábado de 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 19.00 horas; domingo, de 10.30 a 13.30 horas.
Situación

Coordenadas GPS X: 3.07651425244117, Y: 42.2585649110763
Accesibilidad
Contacto
Dirección Carrer Sant Francesc 5-7
Código postal 17486
Municipio Castelló d'Empúries
Localidad Castelló d'Empúries
Teléfono 972 250 512
E-mail informacio@ecomuseu-farinera.org
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