Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries

Cultura - Museus, centres d'exposició i centres d'interpretació

Museu, Centre d'exposicions
Nom
Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries
Tema
Ciència i tècnica
Adreça
Carrer Sant Francesc 5-7
Codi postal
17486
Municipi
Castelló d'Empúries
Localitat
Castelló d'Empúries
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 250 512
E-mail
informacio@ecomuseu-farinera.org
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Com a testimoni d'una de les activitats més antigues que es desenvolupen a la zona, l'Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries conserva i difon el patrimoni vinculat a la fabricació de la farina.

Tot i que l'origen d'aquesta pràctica es remunta en aquesta població a l'època medieval, el procés es va industrialitzar a finals del segle XIX amb la construcció de la fàbrica que avui dia acull el museu.

L'edifici actual de La Farinera és una obra de tres plantes, bastida sobre el que va ser l'antic molí del Mig, un dels tres que tenia l'antiga vila.

Amb la industrialització es va implantar el sistema austrohongarès, gràcies al qual es va obtenir per primer cop farina blanca. El complex circuit consistia en fer passar verticalment el blat i les farines al llarg de les màquines ubicades als tres pisos de l'edifici.

La visita a La Farinera permet entendre tot aquest procés a través d'un recorregut explicatiu que dóna a conèixer les tres etapes principals de la fabricació de la farina. Primer la neteja, que permet eliminar les impureses del blat. En segon lloc, el condicionament del cereal per ser mòlt. I per acabar, la mòlta pròpiament dita, durant la qual la farina és separada gradualment del segó.

L'ecomuseu mostra també al visitant els diversos tipus de blat, de farina i de pa que en resulten com a producte final.

El procés es descriu amb l'ajut de plafons, panells interactius i audiovisuals. El visitant pot conèixer també l'entorn de la fàbrica i les relacions entre el territori i les societats que l'han habitat.

L'Ecomuseu-Farinera forma part del Sistema del Museu de la Ciència i la Tècnica de Catalunya i de la Xarxa de Turisme Industrial de Catalunya.

Temporades i horaris
Horari d'estiu Març, abril i fins el 28 d'octubre: dilluns a dissabte, de 10.00 a 14.00 i de 16.00 a 18.00 hores; diumenge de 10.30 a 13.30 hores. Maig, juny i setembre: dilluns a dissabte de 10.00 a 14.00 i de 16.00 a 19.00; diumenge de 10.30 a 13.30 hores. Juliol i agost: dilluns a diumenge, de 10.00 a 14.00 i d
Horari d'hivern Del 28 d'octubre al 28 de febrer: dimarts a dijous de 10.00 a 16.00 hores; divendres i dissabte de 10.00 a 14.00 i de 16.00 a 18.00 hores; diumenge de 10.30 a 13.30 hores. Setmana Santa: dilluns a dissabte de 10.00 a 14.00 i de 16.00 a 19.00 hores; diumenge, de 10.30 a 13.30 hores.
Situació

Coordenades GPS X: 3.07651425244117, Y: 42.2585649110763
Accessibilitat
Contacte
Adreça Carrer Sant Francesc 5-7
Codi postal 17486
Municipi Castelló d'Empúries
Localitat Castelló d'Empúries
Telèfon 972 250 512
E-mail informacio@ecomuseu-farinera.org
Mapa