D.O. Protegida les Garrigues. Oli d'oliva arbequina verge extra, contraetiqueta d'ampolles d'oli (Marc Castellet)D.O. Protegida les Garrigues. Oli d'oliva arbequina verge extra, contraetiqueta d'ampolles d'oli (Marc Castellet)

DOP Les Garrigues

Gastronomia - Productors

Nom
DOP Les Garrigues
Adreça
Zona Complex La Caparrella 97
Codi postal
25192
Municipi
Lleida
Localitat
Lleida
Marca Turística
Terres de Lleida
Telèfon
973 280 470
Fax
973 260 427
E-mail
info@olidoplesgarrigues.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El Consell Regulador de les Garrigues és un dels que tenen més anys de trajectòria, ja que gaudeix de la Denominació d'Origen més antiga de tot Espanya, atorgada el 1975 i reconeguda per la Unió Europea el 1996. Exerceix de mecanisme de control i certificació de les etiquetes.

L'extraordinària qualitat d'aquest oli és fruit d'un curós cultiu, de les condicions climàtiques de la comarca (boires freqüents i poques pluges), de l'ús de dues varietats (arbequina i verdiell), d'una recol·lecció directa de l'arbre amb un sistema anomenat pentinat, i d'una elaboració totalment en fred.

El resultat és un oli afruitat d'oliva fresca, dens i gustós, més amarg si l'oliva és verda. De fet, la màxima acidesa permesa és de 0,5, tot i que la mitjana és de només 0,2.

Situació

Coordenades GPS X: 0.560967443698618, Y: 41.6084396688165

Contacte
Adreça Zona Complex La Caparrella 97
Codi postal 25192
Municipi Lleida
Localitat Lleida
Telèfon 973 280 470
Fax 973 260 427
E-mail info@olidoplesgarrigues.com
Mapa
Fotos