Vista aèria de l'Eixample (Oriol Llauradó)Vista aèria de l'Eixample (Oriol Llauradó)

Disfrutar

Gastronomia - Restaurants

Nom
Disfrutar
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin, Soles Repsol
Adreça
Carrer Villarroel 163
Codi postal
08036
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
933 486 896
Idiomes
Català, Castellà, Anglès, Francès
Descripció

Inaugurat el desembre de 2014, el restaurant Disfrutar és la darrera proposta duta a terme pels seus tres cuiners i propietaris, Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, que es van conèixer després d'anys de treball i formació a elBulli i havien posat en marxa el restaurant Compartir, situat al centre històric de Cadaqués, l'any 2012.

La seva cuina avantguardista, en format de menú degustació, amb plats de gran personalitat mediterrània, adaptats als productes disponibles al mercat, l'han fet mereixedor d'una estrella Michelin i dos sols a la Guía Repsol un any després de la seva obertura.

El local està ubicat a l'Eixample, davant del Mercat del Ninot, els forjats del qual n'inspiren part de la decoració de la zona d'accés. Al seu interior, la ceràmica protagonitza el camí cap a un menjador principal blanc i lluminós que evoca els petits pobles de pescadors. El seu disseny ha estat reconegut amb el primer premi en la categoria d'interiors dels Restaurant & Bar Design Awards.

Tipus de cuina Creativa, De mercat, Degustació, Mediterrània
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch
Data d'inauguració 2014

Situació

Ciutat

Coordenades GPS X: 2.15321682027029, Y: 41.387839164006

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit American Express, MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Villarroel 163
Codi postal 08036
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 933 486 896
Mapa
Fotos