Diego

Gastronomia - Restaurants

Nom
Diego
Adreça
Carretera Carretera de la Galera-La Senya s/n
Codi postal
43570
Municipi
Santa Bàrbara
Localitat
Santa Bàrbara
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 819 017
E-mail
diego@hoteldiego.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El mes d’abril del 1991 obria aquest hotel restaurant situat als afores de la localitat de Santa Bàrbara. Amb gairebé dues dècades d’història, ja ha esdevingut un referent de la restauració a Tarragona, tant per l’oferta d’allotjament com per la qualitat del restaurant. Si es vol tenir una idea general del seu ventall gastronòmic, el millor és començar amb els entrants selectes Diego, que inclouen els carpaccios de vedella o gamba, les amanides o els excel·lents cigrons amb espardenyes. Quant a carns, hi ha suggeriments com les costelles de cérvol a la brasa, la cua de bou o el filet de vedella casolà al foie. També es pot triar entre les aus de la zona, com l’ànec, les perdius o les guatlles. Per la proximitat amb el delta de l’Ebre, no hi falten tampoc especialitats en peixos, com l’anguila i l’angula, entre altres de més habituals com el lluç, el llobarro, el rap o el llenguado.

Tipus de cuina De mercat, Temporada
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Diego Arasa
Data d'inauguració 1991

L'edifici

Reconeixements Distintiu d'Especialitat Gastronòmica 2014

Situació

Carretera

Coordenades GPS X: 0.492483388212997, Y: 40.714100247816

Serveis

Admeten targetes, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera Carretera de la Galera-La Senya s/n
Codi postal 43570
Municipi Santa Bàrbara
Localitat Santa Bàrbara
Telèfon 977 819 017
E-mail diego@hoteldiego.com
Mapa